Deci fasolea fiarta, afumatura fiarta, am trecut la ''asamblarea '' produsului final. Se adaugă bucăţile de afumătură peste ceapă şi se călesc şi ele. Inclin sa cred ca „vinovat” pentru aceasta perceptie nu e doar faptul ca imi aduce aminte de copilarie (culmea, pe atunci imi placeau putine mancaruri si.
Reteta Clasica, Scrisa Si Video Pas Cu Pas.
Varza se taie şi se freacă cu sare. Printre ele se strecoară şi bucăţile de costiţă afumată. Minunat de buna iese si varza calita facuta cu peste:
Peste Varză Se Aşază Feliile De Costiţă Şi Se Presară Câteva Boabe De Piper Şi Mărarul Verde Tocat Mărunt.
O varză de două kilograme; Varza, varza la ceaun, varza cu afumatura, retete porc. Varza acra calita, cu ciolan afumat, la cuptor, reteta veche e foarte gustoasa, una dintre preferatele familiei mele.
Adaugam Bullion, Cimbru, Piper, Boia, O Ceasca Cu Apa Daca Este Cazul Si Continuam Fierberea 20 Minute Amestecand Din Cand In Cand.
Se condimentează varza cu sare, piper şi boia dulce, după gust. Varza murata calita se gateste obligatoriu la ceaun ca sa iasa cea mai buna si mai poate fi preparata si din carne. Mod de preparare reteta varză cu afumătură la ceaun:
Afumatura/Sunculita Se Taie La Dimensiunea Dorita.
Am gatit […] continue reading. Completam cu apa si o lasam sa fiarba la foc mic. Se poate face cu carne proaspata, sau cu afumatura (rasol, coaste, oase, slanina, kaizer) sau cu ceva carne prajita de la garnita sau cu carnati, sau chiar cu carne de pasare (ideal o pasare grasa gen rata, gasca).