Önce Soğanları Ardından Mantarları Ekleyip, Soteleyin.
Sırasıyla üzerine beşamel sos,ıspanaklı/ kıymalı harç,bir parça rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. İki eşit parçaya böldüğünüz lazanyaların. Tuz karabiber ve suyu eklenir.
Rivayet Olunur Ki,Bir Gün Kuşlar Toplanmış Ve Kafdağının Ardında Ki Simurg’a Ulaşmaya Onu Başlarına Kral Seçmeye Karar Vermişler.uzun Yollar Aşmışlar,Bu Arada Geriye Dönenler,Uçarken Ölenler Olmuş.kafdağına Ulaştıklarında Kala Kala Otuz Kuş Kalmışlar.ve Orada Şunu Öğrenmişler.simurg Kendileriymiş.simurg “Otuz Kuş”.
Ispanakları ekleyin soteleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. En ã¼ste rendelenmiå kaå ar serpilir. İçerisine haşlanmış ıspanağı da ekleyin.
500 Gram Lazanya, 300 Gram Tavuk Eti, 500 Gram Mantar, 1 Adet Kuru Soğan, 4 Diş Sarımsak, 2 Adet Yeşilbiber, 2 Adet Domates, Kekik, Tuz, Karabiber, Sıvıyağ.
Tavuklu mantarlı lazanya yapılışı lazanyaları haşlamak için bir tencereye su koyup içine tuz ve yağ koyup orta hararetli ocakta kaynatın. Ispanakları yıkayıp ince doğrayın ve soğanlara ekleyerek soteleyin. En son tuz ve karabiber ekleyin ve ocaktan alın.
Keyifli Okumalar… Fırında Ispanaklı Lazanya Yapımı Için Gerekli Olan Malzeme Listesi Şu Şekildedir;
Tavuk etlerinin üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz. Sert ve ağır bir cisimle vurarak inceltin. Lazanya yapraklarından börek yaptığımız yetmezmiş gibi bir de içine ıspanaklı kaşarlı nefis bir harç hazırladık.
Evlere Şenlik, Midelere Bayram Bir Börek Çıktı Ortaya.
Ardından ıspanakları ince doğrayıp, tavaya ilave edin. İnce, uzun yani jülyen şeklinde soğanları doğrayın. İncelttiğiniz tavuk göğüslerinin içine hazırladığınız harçtan koyarak, sarma sarar gibi sarın ve bir kürdan yardımıyla tutturarak, bir fırın kabına dizin.