Este Usor De Preparat Si Apreciata De Intreaga Lume.
La inceput, saramura se va colora in rosu, pentru ca va iesi sangele din slanina. Mod de preparare reteta sunca afumata: Dacă vă place slănina, atunci cu siguranță veți aprecia această rețetă delicioasă.
In Aceasta Prima Etapa, Trebuie Ca Efectiv Slanina Sa Fie Patrunsa De Caldura Si Sa Sfarie.
Se acoperă oala cu un capac. 5.turnați saramura peste slănină, astfel încât să o acoperiți complet. Iata care este cea mai simpla reteta de slanina in saramura.
Slanina Este Foarte Frageda Si Aromata, Dar Dincol.
Cand saramura ramane alba, se pot adauga si condimente: Ca altfel se prea sareaza, sunca (jambonul) se tine 4 saptamani, iar slanina 6 saptamani. Slanina este unul dintre preparatele traditionale ce nu trebuie sa lipseasca de pe masa de craciun.
Dupa 3 Saptamani, Daca Slanina Este Frageda, Se Poate Scoate Sau Se Lasa In Continuare In Saramura.
Apoi se adauga sarea, piperul, cimbrul, foile de dafin si usturoiul pisat. Pentru a prepara saramura în care punea slănina afumată, bunica folosea la o cantitate de aproximativ 1,5 de slănină afumată. Slanina, sorici, cimbru, usturoi, boabe de mustar, boabe de piper, foi de dafin si sare.
Cum Gatesti Saramura Pt Slanina Si Cele Mai Gustoase Retete De Slanina Fiarta In Vin, Saramura De Caras, Saramura De Macrou, Saramura De Biban, Saramura De Peste Macrou, Muraturi In Saramura Pentru Iarna, Saramura De Crap La Cuptor.
Se pune oala pe foc şi se dă un singur clocot. Slănina preparată în acest mod este un aperitiv excelent, delicios și frumos, care va decora masa. Dacă slănina este moale, lăsați saramura să se răcească puțin (până la 50°c) înainte de a o turna peste ea.