Brokoli ile haşlama, buharda pişirilmiş, dövülmüş, gratine edilmiş, et, balık gibi diğer yemek tariflerine eşlik ederek birçok şekilde hazırlayabiliriz. 3 lezzetli yemekler yoğurt soslu brokoli. 1 avuç (konserve ) haşlanmış mısır;
Sonra Bir Kasede Limon Suyu,Yağ,Ezilmiş Sarımsak,Tuz Ve Baharatı Karıştırıp Brokolinin Üstüne Dökelim.
Brokoli parçalanıp haşlandıktan sonra şoklanır ve süzülür. Haşlanmış brokoliyi servis tabağına alalım. Yarım kilo brokoli 2,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 diş sarımsak yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber (tercihen acı) yarım çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı limon suyu.
Sarımsak Soslu Brokoli Salatası İçin Malzemeler:
Sonrasında bir kapta 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz ile dövülür. Brokoliler haşlanırken bir yandan da sos hazırlanmaya başlanmaktadır. Brokoliyi temizleyin ve küçük parçalara ayırarak haşlayın.
250 Gram Süzme Yoğurt 2 Diş Sarımsak Biraz Tuz.
Brokoli salatasının yapımına ilk önce brokoliyi haşlayarak başlayalım. Makarnayı haşlayın ve bir bardak makarna suyundan ayırın. Brokoliyi temizleyip haşlayın küçük bir kaseye zeytinyağ rendelenmiş sarımsak, narekşisi limonsuyu ,kırmızı pulbiber,karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
1/3 Çay Bardağı Zeytinyağı Ve 2 Yemek Kaşığı Da Sirke Dövülmüş Sarımsağa Karıştırılır Ve Brokolilerin Üzerine Dökülür.
Eğer buharda haşlama şansınız yoksa kaynar suda da haşlayabilirsiniz, ancak bu şekilde vitamininin de gittiğini unutmayın. Malzemelerle sarımsak soslu brokoli yapımı. Arzu edilirse hindinin etrafına brokoli konulabilir.