1 Adet Pekin Ördeği (2 Porsiyon Için) 1/4 (Çeyrek) Adet Kabak.
Yeni tariflerimiz için kanalımıza abone olun! Fakat çoğu kişinin zahmetli olmasından ötürü yapmak istemediği bir tarifi sizlerle paylaşacağız. Ördeğimizi 100 derecede buharda pişiriyoruz ve bu sırada ördek suyunu elde ediyoruz.
Bu Işlemlerden Sonra Derin Bir Tencerenin Içerisine Su Ilave Ediyoruz Ve Altını Yakıyoruz.
Bu işlem ördeğin iç suyunun ve lezzetinin kaçmasını engelleyecektir. 3 yemek kaşığı soya sosu. Sıvıyağ hafifçe kızdıktan sonra daha önce yıkayarak kuruladığımız ördeği yağın içine alarak arkalı önlü hafifçe kızartalım.
1 Tatlı Kaşığı Salça Ve Bir Miktar Tuz Ile Ördeğin Üzerine Ovuşturarak Sürün, Kızgın.
Sizlere bu yazımda hep zihnimizde uzak durduğumuz sözde zengin yemeği olan portakallı ördek yapımını anlatacağım. Portakallı ördek tarifi i̇çin malzemeler. Portakal soslu pekin ördeği tarifi portakal soslu ördek tarifi.
2 Kg Ağırlığında Bir Ördek.
Üzerinin kızarması için son kez 30 dakika pişirelim. Sizinle paylaşacağım tarif 6 kişilik bir servis içindir. Olur da bir gün yapmak isterseniz diye:
Fırından Çıkan Ördeğin Üzerini Kapatıp 30 Dakika Dinlendirelim.
Ardından çukur bir tencereye sıvı yağ koyarak ocağa tencereyi yerleştirelim. Portakallı ördek çin yemeği olarak bilinse de aslında fransız mutfağına özgü bir lezzet. Ördek temizlenip yıkanır, kağıt havlu ile iyice kurutulur.derin bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ katılarak kızdırılır.1 tatlı kaşığı salça ve bir miktar tuz ele alınarak ördeğin üzerine ovuşturarak sürülür, kızgın sıvı yağda arkalı.