Öncelikle yumurta, su ve tuzu derin bir kaseye alıp iyice çırpıyoruz. Kullandığınız tava teflon olmalı ya da yüzeyi yapışmayan bir tava olmalı. Süzdükten sonra kuru kekiği veya dereotunu ekleyin.
En Son Hamur Için Gereken Unu Ekleyin Ve Yeniden Malzemeleri Karıştırın.
Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve tel süzgeçten geçirin. Yapımı çok kolay lezzeti ise enfes tarifi sizler için hazırladık. İç malzemesi için pırasaları ince kıyıp sıvıyağda yumuşayana kadar kavurun.
Hamuru Merdane Ile 5 Yumurtanın Yanyana Dizilebileceğinden 3 Parmak Daha Uzun (Tarife Bak :)) ) Ve Biraz Geniş Dikdörtgen Şeklinde Açın.
Ama yumurtayı istemeyenler için yumurtasız da krep hamuru yapılabilir. Krep hamuru, malzemeleri temel olarak un, süt ve yumurtadan oluşur. Krep genellikle kahvaltı da tüketiliyor olsa da.
O Krep Nasıl Çevrilir Ki Öyle:
Sadece hamur biraraya gelsin yeter. Mümkün ise krep tavaları kullanmanızı tavsiye ederim. Bunun dışında belki gözden kaçıyor ama kullanılan tava çok önemli.
Krepleri, Temelinde Sade Bir Hamur Oldukları Için Dilediğiniz Gibi Çeşitlendirebilirsiniz.
Tatlısıyla, tuzlusuyla her şekilde tüketilen kahvaltı sofralarında, çay saatlerinde lezzetle tüketilen ve sevilen krep tarifini sizler için paylaşıyoruz. Hafif yağlanmış ve sıcak teflon tavaya dökerek istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Çok yoğurulan kiş hamuru sertleşir.