* 300 gram kuyruk yağı. * 1 kilogram kuzu ciğeri. Kurban bayramlarında kurbandan alınan ciğerin üzerini kaplayan ince yağ tabakası ve karaciğer ile hazırlanmaktadır.
1 Kuzu Ciğeri 1 Gömlek Yağı (Iç Yağı) 1 Kaşık Yağ, Yarım Kaşık Salça 1 Fincan Pirinç 3 Adet Taze Soğan 2 Adet Kuru Soğan 2 Domates, Tuz, Karabiber Ciğer Sarması Tarifi:
Ciger sarma tarifi i̇çin gerekli malzemeler. 1 adet koyun gömleği (karın zarı) 350 gram karaciğer; Karaciğer detoksu enginar ile daha da sağlık kazanacak.
Sarma Ciğer Paşteti Tarifi Için Malzemeler.
Soğan yarım halka şeklinde doğranır. Bu arada karaciğerini kuşbaşı doğrayalım, zarını çıkaralım ve içindeki damarları da temizleyelim. Yapımı bir zahmetli olsa da ciğer sarma muhteşem lezzeti ve yüksek besin değeri ile özellikle çocuklara yedirilmesi gereken bir yemek.
2 yemek kaşığı mısır unu. Hızlıca karıştırıp, kapağını kapatın, ocağın altını kısın ve bu şekilde 10 dakika pişmeye bırakın. 4 milyon kişinin takip ettiği youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Kırmızı Biber, Sumak, Zeytinyağ, Limon Suyu Ilave Edilip Karıştırılır.
Salçayı, 1 çay bardağı suyun içince çözdürün ve tavaya ilave edin. Püf noktalarıyla arnavut ciğeri, tam tadında ciğer kavurması, meşhur edirne tava ciğeri, nefis ciğer sote, doyurucu ciğer sarma gibi ciğerden yapılan çok farklı tarifleri toplandı. 2 adet kırmızı soğan (dilimlenmiş) 1/2 demet maydanoz.