A Hús Fűszerekkel És Zöldségekkel Való Illata Hamarosan Nem Kerül Elfelejtésre, És Az.
A hagymát vágjuk finomra, a többi zöldséget tetszőlegesen daraboljuk fel. 2 kiadós leves darált sertés húsgombóccal; 5 leves hal húsgombóccal és rizzsel;
A Gombóclevest Még A Gyerekek Is Szeretik.
A zöldségeket megtisztítjuk, megvágjuk apró kockákra, egy fazékban olajon enyhén megdinszteljük, felöntjük vízzel, és hagyjuk felfőni. Ha hígítani akarjuk a májgaluska masszáját, adhatunk hozzá 2 ek vizet. Recept válogatás alföldi, csipetkés és húsgombócos:
A Húsgombóc Levesbe Elkészítési Ideje:
250 g darált sertéshús (én a lapockára szavazok), 1 db zsemle, 1 db tojás, 1 csokor petrezselyem, 150 g sárgarépa, A darált húshoz hozzákeverjük a finomra aprított hagymákat. A leges legjobb paradicsomos húsgombóc, ahol az arányok is pont ideálisak.
A Májgaluska Masszát Hagyjuk Állni A Hűtőben 20 Percig!
Dinszteljük meg a vajon a finomra vágott hagymát, majd dolgozzuk össze a májjal, tojással, zsemlemorzsával és a liszttel. Ha azt kérdezed tőlem, hogy mennyire nehéz ezt a levest elkészíteni, azt mondom semennyire. A rizzsel töltött húsgombóc egy bőséges első tanfolyam, amit még a legkiválóbb ember is szeretni fog.
Olajos Kézzel Dió Nagyságú Gombócokat Formázunk.
És természetesen a menza tányér is kötelező tartozék…. 6 főzés bárány és borsó Tárkonyos húsgombóc leves tartalmas leves, amit fogyaszthatunk tejföllel, citrommal, de csak úgy “magában” is.