Karadeniz Usulü Mısır Ekmeği Yapımı Için Karıştırma Kabı Içine Unu Eleyerek Alın.
1 paket kabartma tozu (elenmiş) yarım su bardağı sıvı yağ; Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı ve ayçiçek yağı karışık kullandım) 1. 5 dakika mayanın aktif olması için bekleyin.
Sütü, Unu, Mısır Unu, Çiçek Yağı, Tuz Ve Kabartma Tozu Karıştırılıp Yoğrulur.
Mısır unu, tuz ve un bir kaba eleyin. Mısır ekmeği harcına 1 tatlı. Yarım su bardağı beyaz un;
Daha Sonra Hamuru Elinizle Toparlayın Ve Ele Yapışmayan Hamur Haline Gelinceye Kadar Yoğurmaya Devam Edin.
Aileme yaptığımda onlar da bayıldılar. Ortasına bir havuz açın, mayalı karışım ve ayçiçek yağını bir çatal yardımıyla iyice karıştırın topak kalmayana dek. Mısır unu çok faydalıdır ve her yerde kullanılan bir undur.
5 Su Bardağı Sıcak Su
Mısır unlu tava ekmeği tarifi nasıl yapılır? Beliz’in verdiği bu tarifte mısır ekmeği, karadenizliler’e has şekliyle hazırlanıyor: Hamur yoğurma kabına elenmiş un ve içerisine yaş maya, süt, bal,tuz ilave ederek su ile yoğurup mayalanması için üzerini streçleyip 2 saat bekletiriz.
Bir Arkadaşımda Sıcacık Çorbanın Yanında Bu Lezzetli Ve Kurabiye Gibi Mısır Ekmeğini Yedikten Sonra Fikrim Tamamen Değişti.
1 su bardağı buğday unu. 10 su bardağı mısır unu; Dışarıdan para verip almak yerine evinizde çok pratik şekilde mısır ekmeğini yapabilirsiniz.