Terakhir, kukus beras ketan tersebut dengan api kecil hingga sedang sekitar 20 hingga 40 menit. Setelah selesai di rendam, tiriskan beras ketan lalu kukus selama 15 menit. Kemudian angkat dan cuci kembali beras ketan yang telah dikukus setengah matang.
Tuangkan Beras Ketan Hitam Tersebut Bersama Dengan Air.
Hal ini bertujuan agar ketan lebih empuk, sehingga proses memasak tidak memakan waktu yang lama. Jika beras ketan hitam sudah direndam semalaman, buang airnya dan siapkan panci. Cuci beras ketan hitam sampai bersih lalu rendam minimal 2 jam, buang air rendaman.
Buang Benda Asing Seperti Batu, Gabah, Dan Serangga.
Sedangkan untuk beras merah, masaklah 1/2 cup beras merah dengan 1 1/4 cup air. Olahan beras ketan putih yang sehat dan bisa. Beras ketan perlu direndam semalaman.
Jangan Lupa Untuk Buang Air Rendamannya Lebih Dahulu.
Tambahkan kembali air, lalu rendam terlebih dahulu beras ketan, minimal selama 4 jam. Setelah itu, gosok beras dengan tangan supaya tidak menggumpal. Cuci beras dengan air bersih.
Gunanya Untuk Menghilangkan Aroma Asli Ketan Hitamnya Agar Nanti Lebih Harum.
Masukkan gula merah dan 2 gelas air, kemudian masak lagi sampai gula larut dan bubur kental. Oleh karena itu, kamu harus mengetahui cara memasak beras hitam yang benar agar hasilnya pulen, empuk, dan lembut. Bagaimana cara memasak beras ketan putih supaya matang.