Always Domuz Göbeği Thomas Keller Tarifi Confit 2022
Posted
Elbette En Iyileri Arjantin'de Yetiştiriliyor Ve Lezzetli, Gevrek, Küçük Külçelere Dönüştürmek Için.
Tavuk, hindi, dana veya domuz gibi hayvanların, özellikle but kısmından elde edilen etlerinin, tuzlama veya dumanlama işleminden sonra ortaya çıkan soğuk et ürünüdür. Bunlar, sizlere daha önce tanıttığım, yirminci yüzyıl’ın en önemli şefi fernand point’ın tereyağı üzerine söylediği çok. Kendi yağı ve suyu ile düşük ısıda yavaş yavaş, uzun sürede pişirme tekniğidir ve konfi diye okunur.
Onları İspanyolca Olarak Adlandırdığımız Mollejas, Genç Sığırların Timus Bezinden Geliyor Ve Bir Ineğin En Lezzetli Kısmı.
En dramatik yemek devrimi için napa şehrine bakın. Helena uzun zamandır daha düğmeli yemek mekanı olmuştur, ancak thomas keller 1990'ların ortalarında fransız çamaşırhanesi'ni devraldığından beri, yountville de daha resmi bir manto giydi. Dünyanın en iyi birkaç şefinden biri olan abd’li thomas keller’ın kaliforniya’daki the french laundry isimli lokantası san francisco 2007 rehberinden 3 yıldız alınca, şefe ne.