Cel Putin 5 Soiuri De Peste (Salau, Somn, Stiuca, Crap, Caras, Platica, Babusca.
Spălați peștele și îl porționați. Ciorba de peste (sarichioi) ingrediente: Un bors de peste foarte bun!
Somnul Este Pestele Cel Mai Usor De Recunoscut Dupa Gura Mare, Larg Deschida Si Mustatile Lungi.
Rezultatul transarii capului de somn este cu adevarat spectaculos ! Ceapa se curata, se spala si se taie marunt, iar morcovii si albitura se spala si se rad pe razatoarea mare, apoi se pun toate la fiert. Se pun la fiert în apă cu sare și puțin piper, împreună cu roșiile decojite.
Ciorba De Peste (Sarichioi) Ingrediente:
Este o ciorba de zarzavat care foloseste aroma de somn. Ciorba de peste cu bors este foarte gustoasa si contine proteine sanatoase, omega 3 benefic pentru inima si de 3 ori mai putin colesterol decat cea mai slaba. Asa cum arata reteta noastra cu ciorba de somn.
1 Ora, La Temperatura De 200' C.
Se servește fierbinte, cu mămăliguță și ardei iute. La ciorba de pește puteți folosi mai multe feluri de pește: Puneți sare și îl lăsați deoparte, la rece.
Este Plină De Carne, Cartilagii Moi, Exact Cum Trebuie.
Ciorba de cap de somn. Lipovenii folosesc la ciorba de capete de pește și pești mai mici, doar ca să dea. De cate ori gatim acest peste, putem sa o savuram, obtinind o ciorba deasa cu un gust specific.