O Coxão Duro É Uma Carne Com Fibras Mais Longas, Rígidas E De Gordura Concentrada, Menos Macia Que O Coxão Mole.
Depois acrescente a água, o tempero de carne, ketchup e mostarda e deixe cozinhar em fogo baixo. É ideal para assados de panelas, rosbifes e. Bife de coxão duro na panela de pressão.
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Temperar os bifes com alho, sal e vinagre. O coxão duro é um corte de carne da parte traseira do animal, assim como a picanha. 1 colher sopa rasa sal.
Aqueça A Frigideira No Fogo Médio E Acomode O Bife.
Bora preparar um bife de coxão duro sem fritura nenhuma, só na panela de pressão e com ingredientes que você tem na geladeira? 1 cebola média cortadas tipo meia lua ou da sua preferência. O coxão duro é um corte de carne da parte traseira do animal.
Basta Selar Todos Os Lados Da Carne, Acrescentar Sal, Pimenta Do Reino, Temperos Caseiros E Claro, Muita Cebola Picada Para Que A Carne Fique Bem Macia.
De vez em quando mexa e quando secar, só. Cubra um dos lados do bife com sal grosso. Corte os bifes bem fino e em tiras.
Cozinhe Em Fogo Baixo Por Aproximadamente 30.
Na panela de pressão colocar um fio de óleo, depois os bifes, a seguir os tomates, a cebola, o pimentão, extrato de tomate, sal e pimenta a gosto, cheiro verde e fio de óleo. ½ lata de tomate pelado. Ele é duro, mas magro.