سكب الكوسا باللبن في طبق تقديم عالي الحافة، ونثر الكزبرة المفرومة، ثم تقديم الكوسى مباشرة. نضع اللبن على النار ونستمر بالتحريك الى ان يغلي اللبن لكي لايفرط. كوسا محشوة مع صلصة الزبادي.
طريقة عمل مخشي الكوسا بالطحينة.
قدمي طبخة كوسا محشي باللبن ساخنة إلى. محشي كوسا مع صلصة البندورة. نحشي حبات الكوسا بخليط اللحمة ونضعها في قدر ونضيف الماء ومكعبات المرق ونضع القدر على النار ونتركها على النار حتى تنضج.
شرح طريقة عمل كوسا باللبن والبرغل فوز الشهري اغسل البرغل وانقعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
سخني الزيت في مقلاة واسعة واضيفي اللحم المفروم و الملح و قلبي حتى تصبح اللحمة بنية اللون. قدمت السيدة دالا الفيومي خصيصاً لمطبخ سيدتي، طبقاً عربياً، تشتهر به بلاد الشام، هو مخشي الكوسا باللبن، والبعض يسميه بشيخ المحشي، وما يميز هذا الطبق احتوائه على الخضار واللحم واللبن، وهذه المكونات مجتمعة تعطي هذه الوصفة طعم ساحر وشهي • زبادي 200مل • فلفل أسود وملح • زيت زيتون • ثوم وحسب الرغبة • شعيرية.
١ القيمة الغذائيّة للبن الزبادي.
كوسا محشوة مع صلصة اللبن الزبادي. محشي كوسا باللبن وصفة رائعة لعشاق محشي الكوسا، ولكن هذه المرة الطبق مختلف قليلاً، حيث يتم تحضير الكوسا المحشوّة باللحمة والأرز والتوابل وطبخها بصلصة الزبادي والثوم، طبق شهي وخاصةً إذا قدم بجانبه 'طبق من الأرز. يعتبر كوسا باللبن من أنواع الطعام المعروفة في المطبخ الشامي ، وهو شهي للغاية يقدم عادة بجانب طبق من الأرز ليصبح الطعام في قمة الروعة ، كما أن لهذا الطبق فوائد كبيرة وقيم غذائية عالية ، حيث يحتوي كل 300 غرام منه على 377 سعرة.
شرح طريقة عمل كوسا باللبن والبرغل شام الاصيل اغسل البرغل وانقعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
كوسا بلبن ومفلق مفلفل ولب الكوسا. ٣ كوسا محشوة باللّحم مع اللبن. في طبق عميق ، ضع كمية وفيرة من الماء وملعقة كبيرة من الملح.