تعتبر أفخاذ الدجاج المقلية من الوجبات السريعة التي تنتشر بشكلٍ كبير في المناطق العربيّة، والغربيّة، والتي تتميز بخفتها، وسهولة تحضيرها، ويمكن تقديم هذه الوجبات في المناسبات العائليّة، والنزهات، وإلى جانب الأطباق الرئيسيّة، كما يمكن الحصول عليها من مطاعم الوجبات.
ضعي الدجاج في الزيت ثم خففي النار واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً. مكعب من مرق الدجاج أو الخضار. نأخذ افخاذ الدجاج ونغمسها في البيض ثم في خليط الدقيق والكعك ونضعها في الزيت الحامي ونقلبها حتى نحصل على لونها الذهبي.
تعتبر أفخاذ الدجاج المقلية من ألذ الوجبات السريعة المنتشرة في كافة أرجاء العالم ، تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها ، بالإضافة لكونها مفيدة جداً لجسم الإنسان لاحتوائها على البروتين ، يمكن تقديمها على وجبة الغداء أو العشاء إلى جانب البطاطا المقلية ، حيث أنها تعتبر وجبة.
نحضر وعاء القلي ونضع فيه الزيت على النار. أفخاذ دجاج مقلية بدون جلد 175 سعر حرارى; ملعقة صغيرة خل ابيض ملعقه فلفل حار على حسب الرغبه
ثم نخفف النار ونغطيها لمدة 5 دقائق، ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج. كوب ونصف من الأرز طويل الحبة. اولا افخاذ الدجاج المقليه المقادير :
أفخاذ دجاج مقلية مع الجلد 235 سعر حرارى;
في وعاء ثالث، أخلطي البيض والحليب. بهارات ملح، كمون، كزبرة، فلفل أسود حبه ماجي تنقع بكاس ماء حار ملعقة ثوم مطحون. ضعي كل قطعة من الدجاج في الطحين حتى تكسوه طبقة سميكة مناسبة.
إخراج أفخاذ الدجاج المقلية ووضعها على قطع من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض، وتقديمها مباشرة مع الحمص بالطحينية والبطاطا المقلية.
أخرجي أفخاذ الدجاج المقلية وضعيها على قطع من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. نرص أفخاذ الدجاج المقرمش في. سخني الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة عالية.