המעטפת החיצונית שלה עשויה בורגול עם סולת או קמח, אורז או תפוחי אדמה.
יוצרים כדור מבצק דק ככל האפשר (ראו בקובה מטוגנת). בפעם הראשונה הקובה שהתבשל התפרק קצת ונוצרו בו חורים. את הקובות מוסיפים למרק כאשר הוא במצב של רתיחה בינונית ולא יותר ואז מבשלים את הכול עד שהקובות.
המרתי את הקמח הרגיל בקמח תפוחי אדמה וזה הכל.
בכל מני סוגים ובכל מני ואריאציות, אבל קובה. קובה בורגול מטוגנת • מתכון בטוח. בעלי העירקי פשוט לא מוותר על קובה פטטה, גם בפסח צריך למצוא פתרונות והאמת שהקובות של פסח לא נופלות מהקובות הרגילות של כל השנה.
2 כפות גרעיני חמניה קלויים.
הבצק צריך לצאת מעט רך, הסולת סופגת את המים ומתקשה מעט. קובה נמוסיה (או נבלוסיה) מטוגנת מבורגול וסולת במילוי בשר בקר עם בצל וצנוברים שכיף לאכול עם הרבה טחינה זה באמת פשוט להכין ואני לא כותבת סתם, חשוב לנסות כמה פעמים ועם כל ניסיון יודעים יותר ומכינים קובה יותר טוב ויותר מהר.
מתכון של איילת מבשלת וליאת עובדיה.2 כוסות בורגול דק לשטוף ולהשרות במים קרים שעה.לסנן את המים טוב.ואז לסחוט ולהעביר לקערה.אני לוחצת עם תחתית של כוס להוצאת המים.ולוקחת כל פעם חופן מהבורגול וסוחטת ביד.להוסיף 3/4 כוס סולת.ורבע כוס קמח.חצי כפית.
הגולשים ביקשו סדנא להכנת קובה אז לקחתי על עצמי את האתגר הזה (מי שישמע איזה אתגר אפשר לחשוב). כאילו הוא נולד עם כף סולת בפה או בצק קובה באוזן, וזה. הקובה יכולה להיות מבושלת או מטוגנת.
היו שם קובות מבורגול וסולת, כמו גם כאלה מאורז.
הרבה זמן חיכיתי לרגע הכי מתאים לחלוק ולחשוף את המתכון שלי לקובה והנה סוף סוף תוכלו להכין לבד בבית את הקובה שלי.במהלך השנים קיבלתי המון הודעות איך אני מכינה את הקובה בלי. 1 בצל, חתוך לקוביות קטנות. 2 מתחילים בהכנה המלית, מכיוון שהיא צריכה להתקרר: