בואו לפגוש כמה מהקלאסיקות של העדה, והפעם בתחום המתוקים. מתכון לעוגיות מזרחיות קלות להכנה וטעימות במיוחד עם קוקוס, מיץ תפוזים, לימון וכל טוב. עוגיות קוקוס מרוקאיות, נוהגים להגיש גם במימונה עם עוגיות נוספות בטעמים שונים.
מושלמות לאירוח או לנשנוש עם כוס נס. לשים את כל החומרים הרטובים בקערת המיקסר ולהתחיל להוסיף את הקמח ושאר החומרים היבשים, להמשיך ללוש עד שהבצק רך , להניח בצד לחצי שעה ולהכין במכונה. אל תשכחו להכין תה עם הרבה נענע וסוכר בצד.
כוס תה עם נענע, עוגיות מכונה לטבילה.
כוס תה עם נענע, עוגיות מכונה לטבילה ואנחנו מסודרים. הכנתי מופלטות, עוגיות מרוקאיות, שבקייה וגם ספינג', סיגרים, עוגיות קוקוס, שלל מרציפנים ואפילו ריבות מסורתיות, שהספקתי להכין ברגע האחרון. אין צורך במיקסר והתוצאה נהדרת.
לכן, שאר המרכיבים זהים במיוחד קוקוס, שומשום וקליפת תפוז, וצורת ההכנה כמובן, במכונה, שזו בעצם מטחנה, שמצמידים לה אביזר מיוחד לעוגיות האלו (עם 4 צורות אפשריות) וקונים אותו בשקלים.
מתכון לעוגיות מזרחיות קלות להכנה וטעימות במיוחד עם קוקוס, מיץ תפוזים, לימון וכל טוב. שמים את החלבונים בסיר גדול עם קורט מלח ומקציפים. עוגיות יויו עוגיות מטוגנות מבצק פריך בציפוי דבש וקוקוס מלווה בתמונות שלב אחר שלב.
רותי קיבלה מתכונים רבים ל עוגיות מרוקאיות מופלאות לחינה ולמימונה שעוברים במשפחתה מדור לדור.
מושלמות לאירוח או לנשנוש עם כוס נס. קודם כל נערבב את כל המרכיבים, מלבד מרכבי הקישוט על מנת לקבל בצק אחיד, אחר כך נעשה כדורים קטנים ונטבול אותם באבקת סוכר. מתכון להכנת עוגיות קוקוס מרוקאיות: