יש המון מתכונים לחלות, מתוקות יותר או פחות, בכל מיני צורות.
אין על חלה טרייה של בית. סהכ 50 מתכונים, שם באנגלית: חלות קריספיות מבחוץ ואווריריות מבפנים, מוצלחות במיוחד לשבת.
חלות קריספיות מבחוץ ואווריריות מבפנים, מוצלחות במיוחד לשבת.
מוסיפים את המים בהדרגה עד לקבלת עיסה רכה ורק מעט דביקה (יתכן ולא יהיה צריך את כל כמות המים). אין הרבה דברים שמשתווים לניחוח והטעם של חלות לשבת. כולל טיפים שווים זהב לעבודה עם הבצק, כדי שיצליח לכם על בטוח
מוסיפים 7 כפות סוכר בתוך כוס מים קרים ומערבבים מעט ומוסיפים לקערה.
חלות מתוקות יכולות בשקט להחליף את העוגה של שבת. מתכון לחלות שבת מבצק שמרים, אין כמו להכין בבית חלות לשבת. כשבא לי להשקיע לכבוד שבת, אני אופה חלות.
מוסיפים את 2 ק״ג קמח לבן רגיל (ממליצה על דגן) מנופה בנפת משי או חשמלית בלבד שאר הנפות כמו לא לנפות בכלל.
מתכון לחלת שבת חגיגית שיוצאת אוורירית ורכה עם מתיקות עדינה. חלה לשבת חלה המתכון המושלם לחלה שבת כזאת שאי אפשר לעמוד בפניה. אני השתמשתי במרגרינה על בסיס שמן קוקוס, כיוון שאני נמנעת מאוד מהכנסה של מוצרים מהסוג הזה.
אין על הריח, אין על הטעם!
1 מערבבים את הקמח, השמרים והסוכר בקערת המיקסר, עם וו לישה. מכסים את הבצק בניילון נצמד ומניחים בצד. הדרך לבדוק אם החלות תפחו כמו שצריך, זה ללחוץ מעט עם האצבע על הבצק, אם הבצק חוזר בחזרה ממש במעט, זה אומר שהחלות מוכנות להיכנס לתנור, אם הוא חוזר עד הסוף צריך לתת להן עוד זמן לתפוח ואם הוא לא חוזר בכלל, החלות כנראה תפחו יותר מדי והן לא יתפחו בתנור ולא יהיו.