2 בטטות ריככתי במיקרו בתוך שקית נילון 10 דקות כשמתרכך למעוך ולהוסיף. רביולי בטטה עם רוטב שמנת פטריות זה בדיוק מה שאתם צריכים. היכנסו עכשיו למתכון המלא באתר, בתיאבון!
הבצק צריך להיות קשה, כדי שאפשר יהיה לעבוד איתו בנוחות.
500 גר' רביולי בטטה מאיכות טובה 6 עלי מרווה מיץ מלימון אחד 2 שיני שום כתושות מעט שמן זית 100 גרם חמאה מלח ופלפל לפי הטעם; בצק אחד עם שלושה מילויים שונים לבחירתכם, כל אחד מהמילויים מספיק לכמות אחת של בצק. 5 את החלק השני של בצק הפסטה למרוח בביצה טרופה (כדי שהרביולי לא ייפתח לנו בבישול), להניח בעדינות על העלה עם המילוי, להדק עם האצבעות ולהוציא אוויר מיותר.
3 בטטות, 4 כפות שמן זית, 3/4 כף סוכר, 35 גרם חמאה, 3 שיני שום, חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל, כפית סוכר.
מחפשים מתכון למנה טעימה וקלה להכנה? ויש גם מתכון לרביולי במילוי תרד וריקוטה בחמאת עגבניות ומרווה דרג את בצק לרביולי ב4 מתוך 5.
ממש כמו של המאמות האיטלקיות.
היכנסו לאתר השף הלבן והחלו בהכנה! רביולי במילוי בטטה ברוטב מרווה זה בדיוק מה שאתם צריכים. רביולי הוא אחד המאכלים האיטלקיים הכי אהובים.
כמות המים היא לפי ספיגת הקמח לקבלת בצק קשה, יחסית.
דרג את בצק לרביולי ב2.5 מתוך 5 לבבות. אפשר להתווכח לגבי מזג האוויר, אבל שעון החורף והחושך בשעה חמש אחרי הצהריים מספיקים לנו כדי לפתוח רשמית את עונת המרקים. מתכון למשקיענים של מנה שטרום (קמפנלו).