קציצות, פשטידות, תבשילים, עיקריות, מאפים, קציצות ועוד המון.
הבשר הטחון משמש כמילוי לקובות למשל, מאפים שונים וכו אתם מוזמנים ליהנות ממגוון מתכונים המבוססים על בשר זה. אפשר לעשות עם בשר טחון כל כך הרבה דברים!
יש מאכלים שאני יודע שהם היו הצלחה מסחררת ויש סיכונים מחושבים.
לבשר הטחון יש מועדון מעריצים מושבע, עם לא מעט מכורים לקבב, המבורגר, קובה, קציצות למיניהן ועוד. הטעות היחידה שלי שזה בסך הכל 7 חתיכות וזה מתחסל מהר תחשבו להכפיל כמויות זה שווה את זה. 4 גבעולי זעתר טריים, קצוצים.
להגיש ליד ערימת צ'יפס, טחינה, סלט ירקות כמה שהחיים טובים.
סטייק עסיסי, גולאש, קציצות לילדים ואפילו קרפצ'יו שירשים את האורחים. את הסינייה תוכלו להגיש לצד פיתה, לאפה, לחמנייה וכל סוג לחם אחר שתירצו ליצירת מנה טעימה ומשביעה. במיה של חיים כהן ובורקס של ארז קומרובסקי:
'כשאתה יוצר קציצות, קציצות או עובד עם בשר בקר טחון, טבל ידיים במים קרים כדי שהבשר לא יידבק לידיים שלך.'
התחשק לי לפתוח את השבוע עם אוכל של בית, ראיתי בדמיון שלי קציצות מעורבות עם שני סוגי בשרים שיתנו טעם ומרקם טוב. שתפו וחבריכם יקראו את הכתבה ללא תשלום. מתכון לסינייה, מנת בשר מהמטבח הערבי שמשלבת בשר טחון יחד עם טחינה ליצירת מאכל מיוחד וטעים.
בשר בקר טחון, קצת תבלינים והיו לי פיתות בהקפאה זהו לא צריך יותר כלום.
לעוד רעיונות לבישול עם בשר טחון לחצו כאן. מתכון לפתיתים עם בשר טחון. היום עשיתי ניסוי על הילדים שלי והכנתי אורז עם בשר טחון.