מתאים להכנת לחמי שיפון או לחמים בהם קמח שיפון וחיטה.
לחם שאור עם שיפון וזרעים לחם שמתאים בדיוק לימי חורף קרים וגשומים. נפלא ליד קערה של מרק חם. 2.45 מחיר ל 100 גרם.
כי איתה תוכלו להכין לחם שאור חמצמץ ואיכותי, שהערכים התזונתיים שלו אוכלים את אלה של לחם שמרים רגיל בלי מלח.
בהכנת לחם מקמח שיפון בלבד כדאי. מחמצת שיפון, התפחה וכן, גם לא מעט סבלנות. הוא נחשב ללחם בריא במיוחד, ומוכיח אחת ולתמיד שבריא הוא גם טעים.
על אף מרקם השיפון הדחוס, ואפילו מעט צמיגי ביחד לחיטה, לחם השיפון ניחן בתכונות קולינריות ייחודיות בהשוואה לשאר הקמחים המכילים גלוטן.
השיפון וקמח השיפון נמצאים איתנו כבר אלפי שנים. מאז ומתמיד לחם היה מוצר צריכה בסיסי, שאפילו לא חשבנו עליו. מתכון מלא עם כל הטיפים וכל המידע שצריך לדעת.
לחם שאור בעל טעם חמצמץ מורגש, של לחם אמיתי.
בלחם לבן יש הרבה קלוריות ורק מעט ערך תזונתי, אבל בבחירה נכונה של לחם מקמח מלא אפשר לעזור לגוף להתמודד עם. אחד הלחמים הכי טעימים שאכלתי שילוב של מיץ בצל במקום מים מעניק ללחם טעם מיוחד ושונה מכל לחם שאכלתם עד היום אני הוספתי לו גם אגוזי מלך יש לו מרקם דחוס יחסית, טעם חמצמץ נפלא וקרום נוקשה.
לחם שיפון היה מאז ומעולם הלחם עם הטעם המועדף עלי.
הגביע הקדוש של אופים רבים הוא לחם המכיל אך ורק קמח שיפון, אך אינו דחוס מדי. 3 כוסות קמח שיפון מלא (500 גרם) 2. לחם שאור מלא, שאינו כולל קמח לחם לבן, אלא רק קמח מלא וקמח שיפון.