לחם בירה מושלם, להיט, אחד הלחמים הטעימים שתעשו עוד ועוד, לחם מהיר שמכינים כמו עוגה בחושה עם תוספות שאתם אוהבים. אפשר רק עם גרעיני שחורים ושומשום, אפשר להכין את לחם הבירה עם צנוברים, הוא פשוט פנטסטי! אחד השותפים פיתח מיומנות אדירה ללחם בירה טעים במיוחד.
1/3 כוס מחית דלעת ½ כפית כורכום ½ כפית אבקת קארי ¼ כפית צ'ילי גרוס.
אני הכנתי עם בצל מטוגן, זיתים חתוכים, גרעינים שחורים ושומשום, אתם יוכלים להכין עם מה שאתם אוהבים. יש דברים בחיים שצריך לדייק בהם. לחם בירה מהיר אפיה ללא שמרים הכולל בעיקר קמח תופח, ולחם בירה עם קמח רגיל שמוסיפים לתערובת מעט שמרים יבשים.
ללחם הבסיסי הזה אפשר להעניק טעמים שונים.
בחיים לא שמעתי על לחם בירה לפני, והתוצאה יצאה מחרידה (סורי ערן), אבל מאז יש לי זיכרון חמים בכל פעם שאני רואה את צמד המילים לחם. מוסיפים את הבירה והדבש ומערבבים בצורה מינימלית, רק עד איחוד החומרים. לחם בירה עם שומשום וגרעינים:
לחם זה משיג את טעמו העשיר מהשילוב שבין הקמח המלא לבירה.
הנמצא בשימוש נרחב במטבח הרומני, את המתכון הזה תוכלו להכין ממש תוך שעה וההנאה מובטחת! אז החלטתי לעלות קצת נוסטלגיה ולהכין לחם בירה טבעוני. מכינים בפחות מעשר דקות ומעבירים לתבנית.
750 מל בירה 30 גרם אבקת אפייה ¾ כף מלח.
רבע כוס (60 מ”ל) שמן זית / קנולה. 2 כוסות (280 ג’) קמח רגיל. הקלות בהכנת לחם בירה היא מפתיעה, אפשר לשלב בלחם כל מה שאתם אוהבים מבצל מטוגן, זיתים, שום, בזיליקום ותבלינים.