חזה עוף ממולא בלי הכנה מוקדמת 7 חזות עוף פרוסים דק 1/2 קילו בשר טחון 2 בצלים חתוכים לשרוכים 6 עלי סלרי קצוצים 1 כוס קוסקוס מוכן 1 ביצה תבלינים אופן ההכנה מילוי בשר טחון 1 כוס קוסקוס מוכן 1 ביצה
עוף ממולא בבשר, אורז וצנוברים. איילה ג'ני מכינה תבשיל מרוקאי עם קציצות בקר קטנות, חזות עוף ממולאים וטחולים, כולם נכנסים יחד לרוטב סמיך שטעמי הצ'ילי, השום והכוסברה נותנים בו את הטון, וכל אחד מבני המשפחה יכול. טורטיות ממולאות בחזה עוף בחרדל.
חזה עוף ממולא בלי הכנה מוקדמת.
קל מאוד, קליל, ודל שומן וקלוריות. מרק פלפל שחור גרוס מלח. מבחר מתכונים לעוף, פרגיות או חזה עוף מהירים וטעימים שניתן להגיש כמנה עיקרית באירוח או להכין לארוחת צהריים מהירה:
דרג את חזה עוף ממולא בשר טחון עם רוטב פטריות ב4.5 מתוך 5 לבבות.
גלילי חזה עוף במילוי בשר טחון. כיסוני בצק ממולאים בבשר ופטריות שנקראים אמפנדס. 1 לוקחים את הפרפרים של חזה עוף ופורסים לפרוסות דקות.
מוסיפים מעט שמן, מערבבים הכל ומניחים בצד שטעמים יתמזגו.
מתכון קל ופשוט לחזה עוף ממולא בבשר טחון, צימוקים ושאר הפתעות, ולידו אורז אדום ותערובת של ירוקים (פול, לוביה ועוד) מוקפצים. חזה עוף ממולא הינו מאכל טעים ביותר, למרות שיש הטוענים כי כשממלאים את חזה העוף בעוף או בבשר אז מקבלים מנה כבדה מדי לאכילה. חזה עוף ממולא בשר טחון ברוטב אדום חריף.
אפשר למלא את הכיסונים בכל מיני מליות, אני בחרתי במלית בשר ופטריות.
לא מדובר בהמצאה ישראלית, למרות שאנחנו ממש אוהבים למלא מאכלים במאכלים. ארוחות בסיר אחד, גרסאות לעוף בתנור או מבושל וגם קציצות מטוגנות או אפויות. בנוסף תמצאו מתכון עוף טחון שילדים אוהבים ומגוון מתכוני בשר טחון טעימים וקלים.