The Best Πατατοπιτα Με Φυλλο Ideas

Με Ένα Πινέλο Αλοίφουμε Με Λαδάκι Το Ταψί Μας Και Παίρνουμε Το Φύλλο Τυλιγμένο Στον Πλάστη Και Αρχίζουμε Να Το Ξετυλίγουμε Επάνω Στο Ταψί Αρχίζοντας Από Την Άκρη.

Αλείφουμε με μπόλικο ελαιόλαδο (που θα βοηθήσει στο ρόδισμα), χαράζουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Μεταφέρω σε ένα βαθύ μπολ τον πουρέ πατάτας. Αποσύρω από την φωτιά και τα αφήνω στην άκρη.

Τυλίγετε Το Φύλλο Σαν Ρολό Και Μετά Κυκλικά Και Χαλαρά Σαν Κοχλία.

100ml ελαιόλαδο+λίγο επιπλέον για το ταψί; Τρίψτε στον τρίφτη τα κρεμμύδια και το σκόρδο. 2½ κιλά πατάτες με τη φλούδα, πλυμένες καλά;

Αρχίζουμε Να Προσθέτουμε Το Νερό Και Ζυμώνουμε Μέχρι Να.

Μόλις βράσουν οι πατάτες, τις στραγγίζω και τις κάνω πουρέ. (με το υπόλοιπο ελαιόλαδο θα βουρτσίσουμε το φύλλο). Τοποθετούμε σε κουταλιές την μισή γέμιση σε διάφορα σημεία του φύλλου.

Πατάτες • Φύλλο Κρούστας • Κρεμμύδι Ξερό • Σκόρδο • Πράσο (Το Άσπρο Μέρος) • Δυόσμο, Άνηθο, Μαϊντανό • Αλάτι, Πιπέρι, Πάπρικα Γλυκιά • Νηστίσιμο Τυρί (Ή Κανονικό Αν Δεν Νηστεύουμε) 1 Ώρα.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε φέτες με ένα μαχαίρι ή ένα μαντολίνο. Βάζετε τις στριφτές σε ένα λαδωμένο ταψί, τις ραντίζετε με λίγο νερό. Αφήνουμε να σταθεί λίγο και σερβίρουμε.

Στον Κάδο Του Μίξερ Βάζουμε Το Αλεύρι, Το Νερό.

Ρίχνουμε ελαιόλαδο και το απλώνουμε με ένα πινέλο. Βράζουμε τις πατάτες για 30′ περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν. Για την γέμιση θα χρειαστείτε: