Αδειάζουμε Το Μείγμα Της Μαρινάδας Μέσα Στο Μπολ Και Ανακατεύουμε Καλά Με Το Κρέας.
Η λέξη «μαρινάδα» προέρχεται από τη λατινική «marinara» που σημαίνει αυτό που έρχεται από τη θάλασσα. Συνοδεύστε τα με πίτες και τηγανιτές πατάτες και έχετε το. 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
'Επειτα Βάζουμε Το Κρέας Και Το Αφήνουμε Μία.
Εδώ θα σας δώσω μια μαρινάδα για το χοιρινό που πιστεύω ότι θα σας αρέσει και θα δώσει γεύση και άρωμα στο κρέας που θα ψήσετε. Χυμός από ένα μικρό λεμόνι. Αναμίξτε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και αφήστε τη μαρινάδα να σταθεί για 20 λεπτά πριν εμβαπτίσετε μέσα το κρέας.
Για Γλυκόξινο Μαρινάρισμα Που Ταιριάζει Στο Χοιρινό, Βάζουμε Γλυκό Κόκκινο Ή Μπρούσκο Κρασί, Μέλι Και Πορτοκάλι, Συνδυάζοντάς Τα Άφοβα Μεταξύ Τους Και Προσθέτοντας Κάποιο Ταιριαστό Μπαχαρικό, Όπως Πάπρικα Απλή Ή Καπνιστή, Τζίντζερ, Σουμάκι, Κάρδαμο Ή Κόλιανδρο Και.
• το μέλι μαζί με ελαιόλαδο, μουστάρδα ή ξύδι μπορεί να κάνει μια ωραία και γλυκιά μαρινάδα για πιο τρυφερά κομμάτια κρέατος. Πιέστε τη σακούλα για να βγει όλος ο αέρας από μέσα. Όταν χρησιμοποιείτε κρασί, είναι βασικό να διαλέγετε ποικιλίες χρωματικά κοντά στο κρέας που μαρινάρετε.
Μαρινάδα Για Σουβλάκια Ή Κρέας Γενικά Για Γκριλ Φιλέτο Χοιρινό Ή Έτοιμα Σουβλάκια • Μπαχαρικά Της Αρεσκείας Εδώ Έχω Αλάτι, Πιπέρι Μαύρο Και Κόκκινο • Ρίγανη Και Καυτερό Πιπέρι •.
Παίρνουμε το κρέας μας και το μαρινάρουμε στο ψυγείο καλύπτοντάς το με μια μεμβράνη. Ρίχνουμε και το κρασί, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη ή το θυμάρι και τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφαιρούμε τα κομμάτια χοιρινού από τη μαρινάδα και βάζουμε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν για λίγο.
Παράλληλα, Στην Ακριβώς Από Κάτω Θέση Ψήνουμε Τις Πίτες.
Ένα μαριναρισμένο κρέας αποκτά ιδιαίτερη γεύση από τα υλικά της μαρινάδας και γίνεται πιο μαλακό και νόστιμο. Χυμός λεμονιού και πορτοκαλιού, ελαιόλαδο, σκόρδο, δεντρολίβανο είναι επίσης μια αρωματική μαρινάτα. Βέβαια μεγάλο ρόλο παίζει και το ψήσιμο (μην τα.